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2012年12月 8日 (土)

ポップオーバーとレモン・チーズケーキ

どちらもパーティーにピッタリなレシピ。

Ca3g0347 ポップオーバーはアメリカ西海岸のディナーパンだそうです。

イーストも使わない、シュー生地のようなサクサクとしたパンで、このモコモコと膨れ上がった感じが『ポップオーバー』

半分に切って、いろんな具材をサンドしていただきます。

 

Ca3g0346 こんな感じ☆

このマスタードを使ったポテトサラダが大人の味で、美味なのです~

カスタードやクリームチーズを挟んでもOK。 

サクサクの食感も、ちょっと楽しいパンなのです。 

Ca3g0348 レモン・チーズケーキは赤と緑のチェリーをちりばめて、クリスマスカラーに。

このカラーがテーブルの上にあるだけで、これまたなんだか楽しくなっちゃいます。

中にはレーズンも入っていて、生地は結構チーズが効いていて、美味しいんです。 

 

寒くなると、オーブンが大活躍してくれる季節到来なり~

さて、今度は何を焼こうかな。

 

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