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2012年11月11日 (日)

快適バーベキュー

今日の愛知は冷たい雨・・・

行楽の秋とはいえ、普通、こんな日だったらバーベキューは延期です。

でも、「うちは全天候型だから」とのお言葉を信じて、友人Kちゃん宅のバーベキューにお呼ばれしてきました。

これが、とーっても快適バーベキューだったのです。

お庭に張られた大きなタープの下には、木製のこれまた大きなテーブル。

いつもは一段上のテラスに置いてあるのを、今日は風が強いからと、わざわざ芝生に降ろしてセッティングしてくれたとのこと。(いや、この頑丈なテーブル、ちょっとやそっとでは動かせそうにないのですが・・・)

このテーブルもご主人特製で、七輪が3つもスッポリ入るように設計されていました。すご~い!!

Ca3g0334 ふと見ると、本日のお品書きが・・・!

 

今日のメインは富良野からお取り寄せしたジンギスカン♪と、これまた北海道厚岸からお取り寄せしたぷりぷりの牡蠣~

その他、盛り沢山♪

 

 

 

Ca3g0335 最初は牡蠣から・・・

炭火の暖かな炎が、寒さも吹き飛ばしてくれます~

炎って赤いよね~、と確認するようなあったか色。

ご主人が、職人技?で次々と殻を開けてくれました。

ジューシーで美味しかった☆

 

Ca3g0336 そして、ジンギスカン♪ちゃんとジンギスカン鍋でいただきます。

お肉はたれに漬け込んでありますが、お野菜用に『ベルのタレ』もしっかり用意してありました。

・・・ここは北海道? 

全く臭みがなくて、おいしーいラム肉でした。

あ~、幸せ~♪

ラム肉、好きなんですよね~

 

 

・・・と、食べるのに夢中になって、写真はここまで(笑)

Kちゃん特製たれに漬け込んだスペアリブも、何もかも、おいしかったです♪

何より、こちらのホストご夫婦の隅々まで行き届いた気配りが半端ない!!

『おもてなし』という言葉がぴったりくるような、素敵なバーベキューでした。

・・・バーベキューというより、『炭火焼○○亭』?

ここが屋外で、外は雨ということを、忘れてしまいそうになる位に快適バーベキューを堪能させていただきました~

Kちゃん、ご馳走様でした(^0^) 

 

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コメント

えへへ、『おみそ汗』と誤字してしまった、kinokoです(恥)。
堪能いただけたみたいで、ほっと一息。
良かったわぁ~♪♪
でもね、実は一番楽しんじゃってるのは、私たち夫婦だったりするんだよね(笑)。
是非また、温かくなったら(笑)。
そしてまた、別の食材でも(爆笑)。
まだまだ、haruちゃんは我が家のBBQでは、未体験のものがたくさんだよ。
是非また、お越しくださいませ♪♪

投稿: kinoko | 2012年11月12日 (月) 15時48分

kinokoちゃん
本当に、ご馳走様でした☆
とーっても楽しかったです♪
「おみそ汗」・・・言わなきゃわかんなかったのに(笑)
「春の」「晴れてる」BBQも楽しみにしていま~すヽ(´▽`)/

投稿: haru | 2012年11月12日 (月) 21時56分

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