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2012年10月28日 (日)

紫芋ンブラン

紫芋のモンブラン。またしても、ハロウィンカラーの登場~

この鮮やかな紫は、天然の色。このアントシアニンという色素は、紫の食用色素としても使われているんですってね。

紫芋パウダーを使ったお手軽な(ここ大事)クリームと、自家製カステラで即席モンブランのできあがり~

Ca3g0326 栗の黄色と対照色相配色なり☆

あ、そういえばカステラの黄色もそうですね~

  

実りの秋、お菓子モードが続きます。

あぁ、それに伴いプクプクモードも・・・

でも、やめられない♪ 

 

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