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2012年5月 7日 (月)

初・初かつを

初が重なっているのは、間違いではございません(笑)

先日、名古屋の老舗和菓子店の『初かつを』を食べてみました。

和菓子なのにかつを??? 

Ca3g1327 それがこちら

かつをの柵のように、ピンク色の本体に筋目がついています。

かつをにしては、ちょっと淡~いピンクだけど。

むしろびんちょうまぐろ??

  

実は、家人の「食べてみたい」のリクエストに、これが何であるか知らずに買った私。

羊羹かと思ったら、ういろうなんですね~

とても上品なういろうって感じ。

 

・・・我が家はういろう、苦手なのですが・・・

本来常温で食すこちらも、食べる直前にちょっと冷やしてお抹茶と一緒に頂いたら美味しかったです。

お抹茶を惹き立てる優しい甘さ。

美味しいお抹茶も欲しくなっちゃいます。

 

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