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2012年2月10日 (金)

ビタミン・ビタミン♪

たくさんのはっさくを頂いたので・・・

オレンジスライス(オレンジピール?マーマレードより果汁少なめ)を作ってみました。

 

Ca3g1213 元気の出そうなオレンジ色☆

はっさくの爽やかないい薫りのする、はっさくスライスの完成~

写真よりももっとたくさんできました。

しっかり煮沸消毒で常温保存もOK! 

・・・今は冷蔵庫並みの寒さの北部屋に置いてますが(笑) 

 

勢いづいて?今度はゆず茶作り。

Ca3g1217 こちらはゆず皮と果汁たっぷりで、ふるふるジャムに。

量ははっさくよりずっと少なめ。

でも、薫りはバッチリです。

ゆずはもっと濃いオレンジ色。

 

並べてみると・・・

Ca3g1219 違い、わかりますか?

右がはっさく、左がゆずで~す。

はっさくの方がちょっと明るめなオレンジ色。 

 

 

Ca3g1220 早速できたてのはっさくスライスを使ってラムーナ(オレンジ入りのブリオッシュタイプのパン)を焼いてみました。

目にも、身体にも、ビタミンたっぷり。

これで風邪対策もバッチリ・・・かな?

 

 

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