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2011年9月20日 (火)

雨ニモマケズ

今日は台風の影響で、名古屋で避難勧告どころか避難指示が出たりしてましたね。

お見舞いメールをくださった皆様、ありがとうございました。

我が家は比較的高台にあるので、水害の心配はないのですが、こーんな雨の中、のんきにパン教室に行ってました。

・・・実は大変なことになっていたのね・・・

「色の窓」でお世話になっている「大森の里」さんは守山区。大丈夫だったでしょうか・・・

 

のんきに作っていたのは『紅茶のロイヤルミルク』と『ハードタイプ・ドーナツ』

仕込み水を濃い目の紅茶で作るフランスパンタイプのパン。焼き上がったらバターミルクを挟みます。

ドーナツは、いわゆるオールドファッションタイプ。

生地自体はほとんど甘味を加えないので、トッピングを楽しむドーナツです。

チョコを掛けたり、アイシングを塗ったり、カラースプレーを掛けたり・・・

「好きにしていいよ~」って言われても、なかなか動かないワタシ達。

2人ともカラーにこだわりがあって、ついつい「これにはこの色、合わないよなぁ~」「この組み合わせならどうかなぁ」と考えちゃう。

こんなトッピングになりました。

Ca3g09750001 こちらkinokoちゃん作

黄みの強いプレーンドーナツは、白のアイシングをかけてトッピングと調和させてました。

 

 

Ca3g0976 こちらはharu作。

私はプレーンドーナツにピンクのアイシングをたっぷりかけました。

2人とも、このプレーンの色が気になっちゃったのよね~

 

ピンクのアイシングはブラックベリーのシロップを粉砂糖に合わせた甘酸っぱいアイシング。この鮮やかなピンクが天然色素とは・・・思えないですよね!!

 

Ca3g0977 余ったピンクアイシングでロイヤルミルクにも描きかきしてみました。

・・・なんか、ホットドッグみたいになっちゃったけど・・・

 

トッピングって楽しい~

最近アイシングクッキーが流行っているのも、わかる気がします。

アイシング練習してみよっかな。

 

 

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